Ricetta numero:833 |
Mezze penne ai fiori di zucchine e gamberetti
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Piatti Unici | Difficoltà |
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| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
20 |
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Ingredienti per 4 persone:
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| 400 | g | Mezze penne rigate | |
| 16 | Fiori di zucchine | ||
| 2 | Zucchine | ||
| 150 | g | Pomorine cherry | |
| 1 | Scalogno | ||
| 16 | Gamberetti sgusciati | ||
| 8 | Foglia/e | Basilico | |
| 3 | Cucchiaio/i | Olio d'oliva | |
| 1 | Pizzico/chi | Pepe | |
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Altri ingredienti:
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Sale q.b. |
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Preparazione:
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| Mondate e lavate i fiori di zucchine,tagliando il fiore in due e le zucchine a bastoncini. Sbucciare lo scalogno e tagliatelo molto fine a fettine.lavate i pomodori e tagliateli in quattro. Lavare il basilico.Cuocere la pasta al dente. Rosolate con olio le zucchine e lo scalogno,dopo due minuti unite i fiori di zucchine e i gamberetti.Scolate la pasta,facendola poi saltare in padella,unite i pomodori,il basilico,sale e pepe e servirla subito ben calda. |
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