Ricetta numero:856 |
Pasta frolla alla francese
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Dolci | Difficoltà |
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| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
30 |
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Ingredienti per 20 persone:
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| 500 | g | Farina bianca | |
| 250 | g | Zucchero | |
| 150 | g | Burro | |
| 2 | Uova | ||
| 1 | Pizzico/chi | Sale fino | |
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Preparazione:
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| Versate sul tavolo la farina, lo zucchero e il sale, mescolati insieme, fate la corona, unite il burro e due tuorli; quindi impastate senza lavorare molto la pasta e tenetela al fresco sino al momento di usarla. Questa pasta essendo poco dolce serve in modo particolare per fare crostate o crostatine da riempire con marmellate o simili ingredienti gia da sé molto dolci. |
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