Ricetta numero:857 |
Pasta frolla fine alla francese
(Segnalata da: Antonino Crudo)
Categoria | Dolci | Difficoltà | ||
Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
20 |
Ingredienti per 20 persone:
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500 | g | Farina bianca | |
400 | g | Burro | |
250 | g | Zucchero | |
2 | Uova | ||
1 | Pizzico/chi | Sale fino | |
Altri ingredienti:
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Profumo di limone. |
Preparazione:
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Versate farina, zucchero, mezzo cucchiaino di sale e il profumo di limone sul tavolo, mescolate insieme gli ingredienti, fate la corona e mettetevi al centro due tuorli e il burro a pezzetti. Impastate insieme unendo circa mezzo bicchiere d’acqua fredda. Lavorate poco la pasta, fatene un panetto e mettetelo al fresco per circa un’ora prima di usarlo. |
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