Ricetta numero:857 |
Pasta frolla fine alla francese
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Dolci | Difficoltà |
|
|
| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
20 |
|
Ingredienti per 20 persone:
|
|||
| 500 | g | Farina bianca | |
| 400 | g | Burro | |
| 250 | g | Zucchero | |
| 2 | Uova | ||
| 1 | Pizzico/chi | Sale fino | |
|
Altri ingredienti:
|
|||
|
Profumo di limone. |
|||
|
Preparazione:
|
|
| Versate farina, zucchero, mezzo cucchiaino di sale e il profumo di limone sul tavolo, mescolate insieme gli ingredienti, fate la corona e mettetevi al centro due tuorli e il burro a pezzetti. Impastate insieme unendo circa mezzo bicchiere d’acqua fredda. Lavorate poco la pasta, fatene un panetto e mettetelo al fresco per circa un’ora prima di usarlo. |
|
Altre ricette di riferimento:
|
(c) 2000-2001 - Tutti i diritti riservati
è vietata la riproduzione senza l'autorizzazione scritta,
la riproduzione e la modifica del codice e ogni altro uso senza il consenso dell'autore.
www.crudo.net