Ricetta numero:86 |
Vol au vent con piselli
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Antipasti | Difficoltà |
|
|
| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
20 |
|
Ingredienti per 4 persone:
|
|||
| 300 | g | Piselli | |
| 8 | Pezzo/i | Vol au vent | |
| 50 | g | Burro | |
| 1 | Cipolla | ||
| 50 | g | Prosciutto cotto | |
| 1 | dl | Besciamella | |
|
Preparazione:
|
|
| Cuocere i pisellini con il burro e la cipolla tritata. Salare poco e unire il prosciutto tagliato a dadini. Mescolare i pisellini con la besciamella e riempire i vol-au-vent. |
|
Altre ricette di riferimento:
Besciamella
|
(c) 2000-2001 - Tutti i diritti riservati
è vietata la riproduzione senza l'autorizzazione scritta,
la riproduzione e la modifica del codice e ogni altro uso senza il consenso dell'autore.
www.crudo.net