Ricetta numero:860 |
Rotolini di salmone affumicato
(Segnalata da: Antonino Crudo)
Categoria | Formaggi | Difficoltà | ||
Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
30 |
Ingredienti per 4 persone:
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8 | Fetta/e | Salmone affumicato | |
160 | g | Formaggio morbido | |
10 | g | Erba cipollina | |
4 | Rametto/i | Maggiorana | |
1 | Spicchio/i | Aglio | |
1 | Cucchiaio/i | Succo di limone | |
Altri ingredienti:
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Sale e pepe q.b. |
Preparazione:
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Lavare e asciugare le erbe aromatiche, tritarle assieme all'aglio sbucciato. Mescolare in una ciotolina il formaggio, le erbe tritate, il succo di limone, un pizzico di sale fino, una spolverata di pepe. Spalmare la crema sulle fettine di salmone, arrotolarle e tenerle in frigo, coperte con pellicola da cucina, per 30 minuti. Servirle decorando i piatti con rametti di maggiorana. |
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