Ricetta numero:890 |
Filetto di vitello al marsala
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Carne | Difficoltà |
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| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
20 |
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Ingredienti per 2 persone:
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| 300 | g | Filetto di vitello | |
| 1 | Bicchiere/i | Marsala | |
| 3 | g | Burro | |
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Altri ingredienti:
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Farina,brodo,sale e pepe q.b. |
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Preparazione:
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| Tagliare la carne a fettine molto sottili, batterle,salre e pepare, infarinarle e saltarle in padella col burro bagnarle col marsala e portare a cottura aggiungendo un po’ di brodo. Tirare la salsa con una noce di burro e servire. |
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