Ricetta numero:896 |
Lasagne con cipolle e zucchine.
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Piatti Unici | Difficoltŕ |
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| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
60 |
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Ingredienti per 6 persone:
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| 250 | g | Pasta per lasagne | |
| 800 | g | Cipolle rosse | |
| 800 | g | Zucchine | |
| 1 | Bicchiere/i | Vino bianco | |
| 1.5 | L | Besciamella | |
| 300 | g | Parmigiano grattugiato | |
| 300 | g | Provola affumicata | |
| 1 | Mazzetto/i | Basilico | |
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Altri ingredienti:
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Sale,pepe e olio d'oliva q.b. |
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Preparazione:
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| Tagliate le cipolle e mettetele in una padella: salatele e aggiungete il basilico e fate andare a fuoco lento. Tagliate a rondelle anche le zucchine a e mettetele in un’altra padella con dell’olio e ancora basilico e sale. Adesso togliete del fuoco le cipolle e ricordatevi che anche le zucchine non dovranno essere troppo cotte. Fatto: possiamo passare alla costruzione delle lasagne. In una teglia da forno montate il primo strato di lasagne a cui seguirà uno di cipolle e zucchine, parmigiano, provola e bechamèlle, fino a finire gli strati con la salsa e formaggio grattugiato.Mettere nel forno a calore medio per circa mezz’oretta . |
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