Ricetta numero:899 |
Sorbetto di pesche
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Dolci | Difficoltà |
|
|
| Stagione | Estate | Tempo (in min.) |
40 |
|
Ingredienti per 6 persone:
|
|||
| 1 | Kg | Pesche | |
| 200 | g | Zucchero | |
| 2.5 | dl | Acqua | |
| 1 | Limone | ||
|
Preparazione:
|
|
| Ingredienti: 1 kg di pesche - 200 gr di zucchero - 1/4 di litro di acqua - succo di limone Preparare lo sciroppo con 1/4 di litro di acqua e lo zucchero a fiamma bassa fino a che formerà delle grosse bolle; mettere in un'altra pentola dell'acqua a bollire e scottare le pesche; pelare le pesche, togliere i noccioli e passarle nel frullatore e ridurle in crema; versare nella crema di pesche lo sciroppo, mescolare bene, mettere in frigo per far raffreddare poi in freezer oppure nella gelatiera. |
|
Altre ricette di riferimento:
|
(c) 2000-2001 - Tutti i diritti riservati
è vietata la riproduzione senza l'autorizzazione scritta,
la riproduzione e la modifica del codice e ogni altro uso senza il consenso dell'autore.
www.crudo.net