Ricetta numero:91 |
Tomini conditi
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Antipasti | Difficoltà |
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| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
10 |
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Ingredienti per 4 persone:
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| 8 | Pezzo/i | Fomaggini tomini | |
| 8 | Cucchiaio/i | Olio | |
| 2 | Ciuffetto/i | Prezzemolo | |
| 2 | Cucchiaio/i | Capperi | |
| 2 | Cucchiaio/i | aceto | |
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Altri ingredienti:
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sale pepe,acciughe se gradite,aglio se gradito |
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Preparazione:
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| Disporre su un bel piatto i tomini sui quali mettete un po' di sale e pepe. Lavate i capperi e il prezzemolo e fatene un triturato e mettetelo in una scodella e unitevi l'olio e l'aceto. Se sono graditi, la salsa puo' essere completata con aglio e acciughe. Cospargere i tomini con la salsa. Si raccomanda di usare olio di ottima qualità . |
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