Ricetta numero:94 |
Tartine calde alla fontina
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Antipasti | Difficoltà |
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| Stagione | Inverno | Tempo (in min.) |
20 |
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Ingredienti per 4 persone:
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| 2 | Uova | ||
| 100 | g | Fontina | |
| 50 | g | Parmigiano grattugiato | |
| 8 | Fetta/e | Pane | |
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Altri ingredienti:
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Sale,peperoncino |
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Preparazione:
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| In una ciotola sbattete bene i tuorli con un pizzico di sale ed uno di peperoncino. Aggiungete i due formaggi grattugiati. mescolate bene prima di aggiungere, delicatamente, gli albumi montati a neve. Questo impasto va spalmato tra due fette di pane che si infornano a 250 gradi per pochi minuti. |
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