Ricetta numero:950 |
Capriccio caprese
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Insalate | Difficoltà |
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| Stagione | Estate | Tempo (in min.) |
30 |
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Ingredienti per 6 persone:
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| 4 | Pomodori maturi | ||
| 500 | g | Mozzarella | |
| 20 | g | Capperi | |
| 6 | Cucchiaio/i | Olio d'oliva | |
| 1 | Cucchiaio/i | Aceto | |
| 10 | Foglia/e | Basilico | |
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Altri ingredienti:
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Sale q.b. |
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Preparazione:
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| Tagliate i pomodori a fette non molto spesse e la mozzarella a fette leggermente piu' sottili. Disponetele, alternandole, su un piatto di portata. Preparate una salsetta mescolando olio, sale, aceto e i capperi tritati finemente. Guarnite infine con foglioline di basilico. |
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