Ricetta numero:953 |
Insalata di carote e mele
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Insalate | Difficoltà |
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| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
20 |
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Ingredienti per 6 persone:
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| 500 | g | Carote | |
| 2 | Mele | ||
| 1 | Cucchiaino/i | Cumino | |
| 1 | Limone | ||
| 5 | Cucchiaio/i | Olio d'oliva | |
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Altri ingredienti:
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Pepe di caienna e sale q.b. |
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Preparazione:
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| Lavate le carote, tagliatele a julienne e bagnatele con il succo di limone. Lavate e sbucciate le mele, grattugiatele e irrorate anch'esse di succo di limone. Unite il tutto in una insalatiera aggiungendo il cumino, il sale, il pepe e l'olio. Fate riposare in frigo per almeno un'ora prima di servire. |
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