Ricetta numero:962 |
Funghi porcini trifolati al vino bianco
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Legumi | Difficoltà |
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| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
40 |
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Ingredienti per 2 persone:
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| 800 | g | Funchi porcini | |
| 2 | Cucchiaio/i | Olio d'oliva | |
| 1 | Spicchio/i | Aglio | |
| 2 | Cucchiaio/i | Prezzemolo tritato | |
| 1 | dl | vino bianco secco | |
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Altri ingredienti:
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Sale e pepe q.b. |
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Preparazione:
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| Pulite i funghi dalla terra.Tagliateli aFettine.Fate soffriggere l'aglio.Unite i funghi e fate insaporire. Bagnate con il di vino bianco elasciatelo evaporare un momento. Sistemate di sale e pepe.Cucinate a fiamma moderata per circa 20 min. aggiungere l'aglio e il prezzemolo tritato e lascire cuocere ancora per due tre minuti e servire ben caldi con polenta. |
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