Ricetta numero:963 |
Funghi porcini crudi
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Antipasti | Difficoltà |
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| Stagione | Autunno | Tempo (in min.) |
20 |
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Ingredienti per 4 persone:
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| 300 | g | Funghi porcini freschi | |
| 2 | Cucchiaio/i | Olio d'oliva | |
| 1 | Limone | ||
| 1 | Pizzico/chi | Sale | |
| 1 | Pizzico/chi | Pepe | |
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Preparazione:
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| Affettare finemente i funghi, dopo averli ben puliti; condirli con olio, sale, poche gocce di succo di limone e pepe macinato a mano.Si servono coprendo fettine di roastbeef o filetto di manzo o prosciutto crudo dolce. Affettare finemente i funghi, dopo averli ben puliti; condirli con olio, sale, poche gocce di succo di limone e pepe macinato a mano. |
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