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808 Fondue Ginevrina Antonino Crudo
809 Fondue Neocastellana Antonino Crudo
810 Fondue ai tre formaggi Antonino Crudo
811 Fondue Vodese Antonino Crudo
812 Fondue al Vacherin senza alcool Antonino Crudo
813 Riz Casimir Antonino Crudo
694 Crostata ai porri e alla verza con salsiccia Antonino Crudo
731 Involtini di salmone affumicato al formaggio Antonino Crudo
732 Mousse al salmone Antonino Crudo
733 Antipasto caldo di salmone e cetrioli Antonino Crudo
734 Quiche lorraine Antonino Crudo
735 Geschnetzeltes alla Zurighese Antonino Crudo
736 Zuppa d'orzo perlato alla Grigionese Antonino Crudo
738 Tartine al salmone Antonino Crudo
739 Zuppa di farina Antonino Crudo
740 Busecca alla Ticinese Antonino Crudo
741 Filetti di pesce persico alle mandorle Antonino Crudo
742 Salmerino à la Genevoise Antonino Crudo
743 Fette di salmone alla Basilese Antonino Crudo
744 Tagliatelle ai funghi porcini Antonino Crudo
752 Coniglio speziato alla senape Antonino Crudo
753 Entrecôte in crosta Antonino Crudo
757 Carpaccio di carote e alla rucola Antonino Crudo
758 Insalata di arance Antonino Crudo
759 Crema di cetrioli Antonino Crudo
760 Insalata mista estiva variopinta Antonino Crudo
761 Torta di pane Antonino Crudo
762 Salmì di manzo alla ticinese Antonino Crudo
764 Vino Brulé 1 Antonino Crudo
784 Torta di formaggio alla lucernese Antonino Crudo
785 Torta al formaggio d'Obvaldo Antonino Crudo
786 Torta la formaggio paisana Antonino Crudo
787 Torta di formaggio alla marsigliese Antonino Crudo
788 Torta al formaggio Appensellese Antonino Crudo
789 Torta di formaggio alla Basilese Antonino Crudo
790 Torta la formaggio del contadino Antonino Crudo
791 Torta al formaggio alle erbe fini Antonino Crudo
792 Torta la formaggio con spinaci Antonino Crudo
793 Torta polacca al formaggio Antonino Crudo
794 Torta al formaggio alla svizzera Antonino Crudo
795 Torta ticinese al formaggio Antonino Crudo
796 Torta alla ricotta Antonino Crudo
797 Zuppa di formaggio alla svizzera Antonino Crudo
798 Berner Bauerngulasch Antonino Crudo
799 Basler Lummlbraten Antonino Crudo
800 Bündner Schafverdämpf Antonino Crudo
801 Coniglio arrosto alla ticinese Antonino Crudo
802 Unterwalldner Maisturta Antonino Crudo
803 Thurgauer Apfeltorte Antonino Crudo
804 Insalata di zucchine crude Antonino Crudo
805 St.Gallen Klostentorte Antonino Crudo
806 Fondue al formaggio (Ricetta base) Antonino Crudo
807 Fondue Appenzellese Antonino Crudo
834 Trancio di salmone ai pomodori Antonino Crudo
905 Soufflè Appenzellese Antonino Crudo
906 Soufflè al formaggio e crostini di pane Antonino Crudo
907 Soufflè al formaggio alla Vallesana Antonino Crudo
908 Soufflè al formaggio montanaro Antonino Crudo
909 Soufflè al formaggio Gruyère Antonino Crudo
910 Soufflè al formaggio e patate Antonino Crudo
911 Soufflè alla ricotta e frutta Antonino Crudo
912 Soufflè al prosciutto e ricotta Antonino Crudo
965 Pesce in carpione alla Ticinese Le ricette ticinesi di Vanes
966 Nocino alla Ticinese Le ricette ticinesi di Vanes

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