Cannelloni gustosi
Foto non ancora disponibile
Ingredienti
per 4
- 8 Cannelloni
- 150 g Polpa di pollo
- 70 g Prosciutto cotto
- 100 g Cervella di vitello
- 1 Panino
- 1 Uovo
- Besciamella
- Grana grattugiato
- Burro
- Brodo
- Sale
Ricalcola per
persone
Preparazione
Passare al tritacarne la polpa di pollo lessata, il prosciutto e il cervello saltato al burro, unire la mollica del pane ammorbidita nel brodo, l’uovo, il grana e il sale e riempire con questo composto i cannelloni cotti al dente. Metterli in una pirofila, coprirli con la besciamella e il grana, far gratinare in forno e servire.
