Filetto di struzzo in crosta di radicchio
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Ingredienti
per 4
- 500 g filetto di struzzo
Altri ingredienti
- Fettine di lardo q.b.foglie di radicchio trevisano q.b.sale e pepe
Ricalcola per
persone
Preparazione
Avvolgere il filetto di struzzo con delle fettine di lardo salare e pepare. Continuare ricoprendo il filetto con delle foglie di radicchio trevisano e passarlo al forno in una teglia con un pò d'olio a 200[C per circa 15 minuti.Servire con aceto balsamico di Modena.