Linguine all’alloro
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Ingredienti
per 4
- 500 g Linguine
- 2 Cucchiaio/i Olio
- 2 Cucchiaio/i Burro
- 2 Cipolle
- 400 g Pomodori
- 20 Foglia/e Alloro
- Sale
- Pepe
- Cannella
- Salvia
- Parmigiano
Ricalcola per
persone
Preparazione
Nell’olio e nel burro fate rosolare la cipolla affettata; aggiungete i pomodori passati, aggiustate di sale e pepe, aggiungete un pizzico di cannella e infine le foglie di alloro e quelle di salvia. Lasciar cuocere. Cuocete la pasta e quando è al dente buttatela nel tagame del sugo; fate insaporire e servite con una spolverata di parmigiano grattugiato.