Pasta del gobbler

Mettete sul fuoco la pentola con l’acqua salata.

Mentre attendete che bolla, tagliate a dadolini la mortadella e mettetela in un casseruolino con un pochino d’olio. fatela soffriggere per un po, poi aggiungete pomodoro, capperi ed olive; buttate la pasta (dovrebbe essere ora...)

Intanto che la pasta cuoce, aggiustate il sugo di pepe, sale e noce moscata; non do dosi precise perché i gusti possono essere molto variabili; al limite, se vi basta il sapore salato dato dai capperi, non aggiungetene ancora.

Quando è pronta, scolate, condite e servite. Buon Appetito.

Forse, con l’ausilio del forno a micro-onde si può’ fare a meno dell’olio: provero’ e vi terro’ informati.