Pasta frolla fine alla francese
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Ingredienti
per 20
- 500 g Farina bianca
- 400 g Burro
- 250 g Zucchero
- 2 Uova
- 1 Pizzico/chi Sale fino
Altri ingredienti
- Profumo di limone
Ricalcola per
persone
Preparazione
Versate farina, zucchero, mezzo cucchiaino di sale e il profumo di limone sul tavolo, mescolate insieme gli ingredienti, fate la corona e mettetevi al centro due tuorli e il burro a pezzetti. Impastate insieme unendo circa mezzo bicchiere d’acqua fredda. Lavorate poco la pasta, fatene un panetto e mettetelo al fresco per circa un’ora prima di usarlo.