Pasta prelibata
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Ingredienti
per 4
- 400 g Pasta corta
- 1 Cipolla
- 1 Spicchio/i Aglio
- 1 Carota
- 1 Zucchina
- 1 Costa sedano
- 500 g Pomodori pelati
- Prezzemolo
- Basilico
- Olio
- Grana grattugiato
- Sale
- Pepe
Ricalcola per
persone
Preparazione
Far soffriggere l’aglio e la cipolla tritati con l’olio, unire la carota, la zucchina e il sedano tagliati a dadini, i pomodori frullati, il prezzemolo e il basilico tritati, il sale, il pepe e far cuocere per circa un’ora. Condire con questo sugo e il grana la pasta cotta al dente.
