Peperoni marinati
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Ingredienti
per 4
- 4 Peperoni verdi, medi, leggermente piccanti
- 4 Cucchiaio/i Olio per friggere
- 4 Cucchiaio/i Olio d’oliva
- 2 Cucchiaio/i Aceto
- Sale
- Pepe
Ricalcola per
persone
Preparazione
Pulire i peperoni e tagliarli a metà. Farli rosolare nell’olio per 15’ a fuoco dolce. Privarli della pellicina esterna, eliminare l’olio e tagliarli a strisce. Salare, pepare e condirli con olio e aceto. Lasciar riposare per 2 ore in luogo fresco e servire.
