Salsa all'ocado
Foto non ancora disponibile
Ingredienti
per 4
- 1 Cipolla piccola
- 1 Pezzo/i Peperoncino
- 3 Avocado maturi
- 2 Limoni
- 1 Pizzico/chi Pepe di caienne
- 1 Cucchiaino/i Pistacchi
Altri ingredienti
- Sale e pepe q.b
Ricalcola per
persone
Preparazione
Pelare la cipolla e tritarla fine.Eliminare i semi dal peperoncino e tagliarlo finemente,eliminare i noccioli dell'avocado ed estrarre la polpa con un cucchiaio.Mettere tutto nel mixer o con il frullatore a immersione.Aggiungere il succo di limone,il pepe e il sale q.b. e decorare con i pistacchi
Nota:questa salsa di adatta molto bene con il pesce fritto o alla griglia.