Scaloppine al madera
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Ingredienti
per 4
- 8 Fetta/e Noce di vitella
- 50 g Burro
- 3 Carote
- 1 Bicchiere/i Madera
- 2-3 Cucchiaio/i Salsa di pomodoro farina sale pepe
Ricalcola per
persone
Preparazione
Tagliare a fettine le carote e infarinarle, infarinare anche la carne e farle rosolare nel burro.
Bagnare con il madera, farlo evaporare, salare, pepare, unire la salsa di pomodoro, portare a cottura e servire.
