Trotelle alle erbe
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Ingredienti
per 4
- 8 Trotelle di circa 150 g l’una farina
- 2 Limoni
- 1 Ciuffetto/i Prezzemolo
- Salvia
- Rosmarino
- Basilico
- Maggiorana
- 2 Cucchiaio/i Pangrattato
- Olio
- Sale
- Pepe
Ricalcola per
persone
Preparazione
Sventrare e infarinare le trote e friggerle in padella con abbondante olio. Sgocciolarle, salarle e peparle. Disporle in teglia. Tritare tutte le erbe, unire il pane e ricoprire con il composto le trote. Gratinare in forno caldo a 200 °C per 7’. Infine irrorare con il succo dei limoni e servire.
