Ricetta numero:468 |
Carciofi fritti
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Contorni | Difficoltà |
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| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
30 |
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Ingredienti per 4 persone:
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| 2 | Uova | ||
| 4 | Carciofi | ||
| 2 | Cucchiaio/i | Farina | |
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Altri ingredienti:
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Acqua minerale gassata q.b.sale,olio per friggere. |
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Preparazione:
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| Pulire e tagliare a spicchi i carciofi.Preparare la pastella con le uova, la farina, il sale e l'acqua minerale, im- mergervi i carciofi e friggerli nell'olio per 10 minuti. |
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