Ricetta numero:468

 

 

Carciofi fritti

(Segnalata da: Antonino Crudo)

 

 

Categoria Contorni Difficoltà
Stagione Sempre Tempo (in min.)

  30

Ingredienti per 4 persone:

 

2 Uova
4 Carciofi
2 Cucchiaio/i Farina

 

Altri ingredienti:

 

Acqua minerale gassata q.b.sale,olio per friggere.

 


 

Preparazione:

 

Pulire e tagliare a spicchi i carciofi.Preparare la pastella con le uova, la farina, il sale e l'acqua minerale, im- mergervi i carciofi e friggerli nell'olio per 10 minuti.

 

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