Ricetta numero:826 |
Baccalà alla Calabrese
(Segnalata da: Antonino Crudo)
Categoria | Pesce | Difficoltà | ||
Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
60 |
Ingredienti per 4 persone:
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800 | g | Baccalà già ammollato | |
300 | g | Peperoni misti | |
400 | g | Pomodori maturi e sani | |
1 | Manciata/e | Prezzemolo tritato | |
3 | Cucchiaio/i | Olio d'oliva | |
Altri ingredienti:
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Sale q.b. |
Preparazione:
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Tagliate in pezzi il baccalà , spellatelo e metterlo in una teglia con l'olio d'oliva, mettere sopra i peperoni e i pomodori a tagliati a pezzetti, il prezzemolo e il sale (poco). Mettere la teglia nel forno e cuocere calore moderato per 40-50. |
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