Ricetta numero:826

 

 

Baccalà alla Calabrese

(Segnalata da: Antonino Crudo)

 

 

Categoria Pesce Difficoltà
Stagione Sempre Tempo (in min.)

  60

Ingredienti per 4 persone:

 

800 g Baccalà già ammollato
300 g Peperoni misti
400 g Pomodori maturi e sani
1 Manciata/e Prezzemolo tritato
3 Cucchiaio/i Olio d'oliva

 

Altri ingredienti:

 

Sale q.b.

 


 

Preparazione:

 

Tagliate in pezzi il baccalà, spellatelo e metterlo in una teglia con l'olio d'oliva, mettere sopra i peperoni e i pomodori a tagliati a pezzetti, il prezzemolo e il sale (poco). Mettere la teglia nel forno e cuocere calore moderato per 40-50.

 

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