Anatra arrosto
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Ingredienti
per 4
- 1,5 Kg Anatra
- 10 Foglia/e Salvia
- 20 g Burro
- 1 Cucchiaio/i Olio
Altri ingredienti
- Sale e pepe
Ricalcola per
persone
Preparazione
Dopo averla pulita bene, salate e pepate l'anatra a vostro piacimento dentro e fuori. Mettete nella pancia dell'anatra la salvia e il burro, quindi mettetela in una teglia da forno con poco olio; fata cuocere in forno a temperatura media. L'anatra sarà cotta quando la pelle ormai dorata inizierà a staccarsi dalla carne. Servite il piatto caldo.