Antipasto di verdure
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Ingredienti
per 4
- 1 Pezzo/i Lattuga
- 200 g Tonno
- 4 Pezzo/i Uova
- 3 Pezzo/i Patate
- 1 Pezzo/i Cetriolino
- 3 Pezzo/i Carote
Altri ingredienti
- Prezzemolo
- olio
- sale
- aceto e pepe
Ricalcola per
persone
Preparazione
Fare bollire le uova per 8--9 minuti, sgusciarle e tagliarle a fette. Lessare le patate tagliate a tocchetti ed unire il prezzemolo tritato. Pulire la lattuga e con quattro foglie foderare delle coppe. Su ciascuna mettere le carote e le patate, il tonno a pezzi e i cetriolini tagliati a rondelle. Versare sopra l'olio e l'aceto emulsionati e servire.