Antipasto glassé al Tonno Bianco
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Ingredienti
per 4
- 1 Scatola Tonno Bianco da 200g
- 50 g Burro
- 10 g capperi
- 8 Fetta/e Lingua salmistrata cotta di manzo
- 8 Fetta/e Prosciutto cotto
Altri ingredienti
- Succo di Limone
- Gelatina
Ricalcola per
persone
Preparazione
Tritate finemente il tonno e lavoratelo con il burro in una terrina, aggiungetevi i capperi interi e profumate con un po’ di succo di limone.
Distribuite il ripieno sulle fette di lingua e di prosciutto; arrotolate gli involtini e sistemateli, alternati, sul piatto di portata. Copriteli poi con la gelatina rapida.