Bavette al Pesto
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Ingredienti
per 4
- 400 g Trenette
- 50 g Pinoli
- 40 g Basilico
- 2 Cucchiaio/i Parmigiano grattugiato
- 2 dl Olio d'oliva
- 1 Spicchio/i Aglio
- 1 Cucchiaio/i Pecorino grattugiato
Altri ingredienti
- Sale e pepe q.b
Ricalcola per
persone
Preparazione
Frullare al mixer basilico, pinoli, aglio e olio. Unire i formaggi, amalgamando bene il tutto.
Cuocere le Bavette Barilla in abbondante acqua salata, scolare al dente e condire con il pesto.
Per dare un tocco più caratteristico alla pasta si possono aggiungere cubetti di patate e fagiolini, precedentemente sbollentati.