Bruschetta
Foto non ancora disponibile
Ingredienti
per 2
- 4 Fetta/e Pane casareccio
- 2 Spicchio/i D'aglio
- 4 Cucchiaio/i Olio extra vergine d'oliva
Altri ingredienti
- Sale
- pepe nero in grani
Ricalcola per
persone
Preparazione
Fate abbrustolire da tutte e due le parti le fette di pane casereccio su una graticola oppure nel tostapane. Strofinatele accuratamente con gli spicchi di aglio che avrete precedentemente schiacciato, e quindi cospargetele con sale, pepe macinato al momento e profumato olio d'oliva.
L'olio deve essere vergine o extra vergine: solo la ``soma d'aj", bruschetta piemontese richiede un olio poco saporito.
Volendo si puo' arricchire questa stuzzicante merenda con dei pomodori affettati e conditi con un po' di basilico tritato e un pizzico di origano.