Budino di patate
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Ingredienti
per 4
- 400 g Parmigiano Reggiano grattugiato
- 4 Patate di media grossezza
- 2 Uova
- 80 g Burro
- 1 Bicchiere/i Latte
- Sale e pepe
Ricalcola per
persone
Preparazione
Cuocere le patate passarle al setaccio ed amalgamarle per bene assieme al formaggio grattugiato l’uovo, il latte, il sale ed il pepe. Versare il composto in una pirofila imburrata e passare in forno moderato per circa mezzora.
