Capriccio caprese
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Ingredienti
per 6
- 4 Pomodori maturi
- 500 g Mozzarella
- 20 g Capperi
- 6 Cucchiaio/i Olio d'oliva
- 1 Cucchiaio/i Aceto
- 10 Foglia/e Basilico
Altri ingredienti
- Sale q.b
Ricalcola per
persone
Preparazione
Tagliate i pomodori a fette non molto spesse e la mozzarella a fette leggermente piu' sottili. Disponetele, alternandole, su un piatto di portata. Preparate una salsetta mescolando olio, sale, aceto e i capperi tritati finemente. Guarnite infine con foglioline di basilico.