Carciofi in casseruola
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Ingredienti
per 4
- 6 Carciofi interi
- Brodo
- Olio
- Aglio
- Grana grattugiato
- Sale
- Pepe
Ricalcola per
persone
Preparazione
Scongelare i carciofi, mondarli e tagliare i cuori a metà. Lessare le foglie e i gambi e frullarli. Far rosolare i cuori con aglio e olio, bagnarli con il brodo, salare, pepare e far cuocere per circa 30 minuti. Cospargerli con il passato e il grana e servire.
