Cipolle al riso
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Ingredienti
per 4
- 8 Cipolle medie
- 1 Filetti Peperone sott’olio
- 50 g Tonno
- 150 g Riso lessato
- 2 Uova sode
- 30 g Burro
- 2 Cucchiaio/i Pane grattugiato
Ricalcola per
persone
Preparazione
Spellate le cipolle, tagliate la calotta superiore e cuocete 10 minuti in acqua bollente. Asciugatele, scavatele all’interno e tritate la loro polpa con le uova sode, il peperone e il tonno. Mettete il trito in una terrina e unite il riso. Farcite col composto le cipolle e disponetele in una teglia. Versate un filo d’olio, bagnate con brodo e coprite col pane. Fatele dorare in forno.
