Finocchi al prosciutto
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Ingredienti
per 4
- 4 Finocchi
- 8 Fetta/e Prosciutto crudo
- 50 g Burro
- 1 Cucchiaio/i Prezzemolo tritato
- 3 Cucchiaio/i Grana grattugiato sale
Ricalcola per
persone
Preparazione
Far cuocere per circa 15 minuti in acqua bollente salata i finocchi mondati. Scolarli, tagliarli in 8 spicchi, farli rosolare in una pirofila con il burro, salarli, adagiare su ogni spicchio una fettina di prosciutto, cospargere con il grana e il prezzemolo, irrorare con il burro fuso e far cuocere in forno caldo per circa 10 minuti.
