Crema di yogurt allo zafferano
Foto non ancora disponibile
Ingredienti
per 6
- 1 Kg Jogurt naturale
- 80 g Zucchero al velo
- 1 Bustina/e Zafferano
- 10 g Cardamono macinato
- 10 g Noce moscata macinata
- 1 Cucchiaio/i Latte
- 25 g Pistacchi
- 12 Pezzo/i Datteri
Ricalcola per
persone
Preparazione
In una bacinella amalgamare lo yogurt con lo zucchero al velo. A parte mescolare con cura in una scodella lo zafferano,la noce moscata, il cardamono,la noce moscata e il latte,quindi unire la crema di yogurt e amalgamare il tutto e lasciarla in frigo per almeno un'ora.
Tritare finemente i pistacchi e snocciolare i datteri.servire la crema in singole porzioni,cospargere di pistacchi ed infine guarnire con i datteri tagliate a strisce.