Crostini agli asparagi
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Ingredienti
per 4
- 300 g Punte di asparagi surgelate
- 1 Cipolla
- 50 g Grana grattugiato
- 4 Fetta/e Pan carré
- Olio
- Burro
- Sale
Ricalcola per
persone
Preparazione
Lessare in acqua bollente salata gli asparagi, farli insaporire in padella con olio, burro e la cipolla tritata, cuocerli per circa 10 minuti, frullarli e unire al composto il grana.
Spennellare di burro fuso le fette di pane, spalmarle con la crema di aspara- gi, infornare a 180 °C per circa 5 minuti e servire.
