Filetto di maiale al forno con patate
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Ingredienti
per 4
- 1.5 kg Filetto di maiale
- Olio
- Sale
- Pepe
- 1 Rametto/i Rosmarino
- 1 kg Patate a tocchetti
Ricalcola per
persone
Preparazione
Condire il pezzo di carne con sale e pepe, steccarlo con il rametto di rosmarino e disporlo in una teglia con l’olio. Far rosolare sul fornello finché si sarà formata una bella crosta dorata Aggiungere le patate, ancora un po’ di olio, salare ed infornare a fuoco forte per 20’. Abbassare il forno e continuare la cottura per un’ora e mezza circa.
