Finocchi in teglia
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Ingredienti
per 4
- 4 Finocchi
- 1 Cipolla
- 50 g Burro
- Prezzemolo
- 300 g Pomodori pelati
- Brodo
- Sale
- Pepe
Ricalcola per
persone
Preparazione
Scottare per 5 minuti in acqua bollente i finocchi tagliati a spicchi. Rosolare in una padella la cipolla affettata con il burro e il prezzemolo tritato, adagiarvi sopra i finocchi, unire i pomodori tritati, il sale, il pepe, poco brodo e far cuocere coperto per circa 40 minuti. Servire i finocchi ben caldi.