Gamberoni delicati
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Ingredienti
per 6
- kg 1,500 gamberoni
- Olio extra vergine di oliva un cuore di lattuga il succo di 2 limoni sale
Ricalcola per
persone
Preparazione
in una pentola colma d’acqua leggermente salata e acidulata con il succo di un limone, fate lessare per 5 minuti i gamberoni. Dopodiché’ scolateli, puliteli accuratamente e sistemate la polpa su un piatto di portata foderato con foglie di lattuga ben lavate e asciugate. Condite con olio e succo di limone e servite.
