Grissini casalinghi
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Ingredienti
per 4
- 800 g Farina
- 200 g Olio d'oliva
- 350 g Latte
- 30 g Sale
- 350 g Latte
- 10 g Carbonato d'ammonio
- 1 Uovo
Altri ingredienti
- Carta da forno
Ricalcola per
persone
Preparazione
Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo, farlo riposare per 10/15 minuti coperto stendere con il matterello,tagliare in lunghe striscie che arrotonderete con le mani,sistemare in teglia foderata con carta forno,pennellare con uova e latte e cuocere in forno a 220[ per 10/ 12 minuti.Si possono preparare grissini aromatizzati con farina integrale,erbe, verdure,semi,olive,ecc. aggiungendo 5/ 10/15g.ad elemento all'impasto.