Insalata di riso
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Ingredienti
per 4
- 250 g Riso
- 1 Peperone
- 1 Confezione wurstel
- 1 Scatola/e Mais
- Gamberetti lessati
- Qualche cucchiaio pisellini lessati olio sale pepe
- 2 Pomodori
Ricalcola per
persone
Preparazione
Lessate il riso tenendolo al dente, scolatelo, passatelo sotto l’acqua fredda, scolaatelo bene e ponetelo in una terrina. Conditelo con olio, sale, pepe mescolandolo bene ed aggiungendo i pisellini, i wurstel tagliati a rondelle, i gamberetti lessati, i chicchi di mais scolati, i peperoni tagliati a pezzettini ed infine i pomodori tagliati a fette. Lasciate l’insalata di riso in luogo fresco prlma di serviria.
