Linguine mimosa
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Ingredienti
per 4
- 400 g Linguine
- 100 g Prosciutto cotto
- 2 Uova
- 1 Bicchiere/i Panna
- 1 Cucchiaio/i Curry
- Sale
Ricalcola per
persone
Preparazione
Mettere in una casseruola il prosciutto tritato e la panna, unire il curry diluito con poca acqua, mescolare bene, far bollire, levare dal fuoco e incorporare i tuorli sbattuti.
Cuocere le linguine al dente in abbondante acqua salata, condirle con la salsa preparata e servire.