Farfalle fantasia
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Ingredienti
per 4
- 400 g Farfalle
- 1 Manciata/e Spinaci
- 1 Peperone rosso
- 2,5 dl Panna
- 30 g Burro
- 70 g Mais tenero
Altri ingredienti
- Sale e pepe
Ricalcola per
persone
Preparazione
Lessare gli spinaci, scolarli e frullarli con la panna. Tagliare a dadini il peperone e rosolarlo velocemente nel burro assieme al mais, scolato dalla sua acqua, e alla crema di spinaci. Salare e pepare. Cuocere le farfalle, scolarle e condirle con la salsa.