Liquore alla salvia Paolino
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Ingredienti
per 20
- 60 Foglia/e Salvia fresca
- 2 Limoni
- 5 dl Acqua di sorgente
- 5 dl Alcool a 95 gradi
- 400 g Zucchero
Ricalcola per
persone
Preparazione
Prendere 60 foglie di salvia, la buccia di 2 limoni solo la parte gialla e 5 dl. di alcool e mettere il tutto a macerare in vaso di vetro a chiusura ermetica per 50 giorni.
Preparare lo sciroppo con l'acqua e lo zucchero e lasciarlo cuocere per qualche minuto (2-3).
Una volta raffreddato mescolare lo sciroppo con il macerato, filtrare e lasciare riposare per 3 mesi.