Maccheroni alla pugliese
Foto non ancora disponibile
Ingredienti
per 4
- 400 g Maccheroni
- 500 g Polpa di pomodoro passata
- 0.75 dl Olio
- 1/2 Cucchiaio/i Cipolla e aglio tritati abbondante rucola
- 50 g Pecorino grattugiato
- Sale
- Pepe
Ricalcola per
persone
Preparazione
Imbiondire il trito di aglio e cipolla nell’olio, unire il pomodoro, sale e pepe Cuocere per 30’. Mettere sul fuoco l’acqua necessaria per la pasta, unire la rucola e portare a bollore, cuocervi la pasta, scolare il tutto, condire con la salsa e con il formaggio, mescolare e servire.
