Minestra riso e prezzemolo
Foto non ancora disponibile
Ingredienti
per 4
- 200 g Riso
- 10 g Burro
- 40 g Grana grattugiato
- 1 Dado
- 1 Ciuffetto/i Prezzemolo
- 1 Cipolla
Ricalcola per
persone
Preparazione
Sbucciate, lavate e affettate la cipolla, rosolatela in una casseruola con il burro, unite un litro di acqua e un dado e portate ad ebollizione. Versate il riso e fate cuocere a fuoco medio per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto. A fine cottura incorporate il grana grattugiato ed il prezzemolo tritato. Mescolate bene e servite.