Riso e soia
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Ingredienti
per 4
- 300 g Riso
- 200 g Germogli di soia
- 4 Cucchiaino/i Salsa di soia
- 40 g Passato di pomodoro
- 60 g Grana grattugiato
- Olio d’oliva
- Sale
Ricalcola per
persone
Preparazione
Lessate il riso in acqua salata. Lavate i germogli di soia e metteteli in un tegame ad insaporire con poco sale, la salsa di soia, olio d’oliva e passato di pomodoro. Fate cuocere per 20 minuti a fuoco medio. Versate la salsa sul riso, unite il grana grattugiato, girate e portate in tavola.